Peixe fácil especial

INGREDIENTES:
4 filés de linguado
1 limão
1 pitada de sal marinho
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de ervilha seca
1 cebola roxa média
1 xícara de chá de tomate cereja
1 colher de sobremesa de cheiro verde picado
1 pitada de orégano
MODO DE PREPARO

Deixe e ervilha de molho em água por no mínimo 6 horas. Cozinhe as ervilhas até ficarem macias.
Tempere o peixe com o limão, sal, mostarda e azeite. Deixe tomar gosto, na geladeira, por pelo menos 1 hora.
Descasque e amasse o alho, descasque e corte a cebola em rodelas finas, higienize os tomates cereja e corte-os ao meio. Em uma frigideira antiaderente, refogue o alho no azeite, acrescente as cebolas e espere murchar, acrescente os tomates e a ervilha cozida, misture, tempere com sal, orégano e cheiro verde. Desligue o fogo. Coloque  por cima dos filés de peixe. Sirva em seguida.
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos
RENDIMENTO: 4 flés com molho por cima
VALOR CALÓRICO:  aproximadamente 220 kcal o filé médio com 2 colheres de molho por cima.

Smoothie tropical

INGREDIENTES
1 copinho de iogurte desnatado
1 pedaço pequeno de manga
8 uvas thompson
5 morangos
1 colher de sobremesa de mel
6 pedras de gelo
MODO DE PREPARO

Higienize as frutas. Retire as uvas do cacho e as folhinhas do morango. Corte a manga. Bata tudo no liquidificador as frutas, o gelo, o iogurte e o mel.
RENDIMENTO: 3 copos pequenos
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
VALOR CALÓRICO: 80 kcal o copo

Inaugurando o Sua receita MY NUTRI - Batata rosti

Hmmmm.... a de vocês ficou mais bonita que a minha rsrsrs... fiquei com vontade.

Inaugurando o Sua receita MY NUTRI, pessoas muitooooo especiais na minha vida. tio Gilmar, tia Mara, Mi, Nessa e Ricardo. A família se reuniu para preparar a Batata rosti e adoraram. Obrigada família linda.
O link da receita é esse http://mynutri-personaldiet.blogspot.com/2011/08/batata-rosti.html . Prepare você também essa delícia.

Quer participar? prepare uma receita do blog e me mande, postarei ela aqui e se tiver uma receita saudável, tire uma foto e me mande, eu vou preparar e postar no blog.

Sua receita MY NUTRI

Se você fizer uma receitinha do blog, tire uma foto e me mande. Postarei a foto da sua receita no post da receita e no marcador Sua receita MY NUTRI. E se tiver alguma receitinha saudável, me envie a receita e uma foto que eu vou preparar a receita e postar no blog também. Estou esperando suas receitas. Grande abraço á todos.

ESPECIAL Semana da Criança - Mini hambúrguer saudável

SANDUÍCHE
INGREDIENTES
2 fatias de pão integral
1 mini hambúrguer caseiro
1/2 fatia de mussarela light
1 fatia de tomate
1 folhas pequenas de alface
1 colher de sobremesa de falsa maionese
MODO DE PREPARO

Higienize as folhas e o tomate. Com o auxílio de um copo, corte uma rodela no centro de cada pão, toste as rodelas em uma frigideira anti aderente. Grelhe os mini hambúrgueres em frigideira anti aderente com pouco óleo, quando estiver quase pronto coloque o queijo para derreter. Monte o sanduíche. Sirva em seguida.

RENDIMENTO: 1 sanduíche

TEMPO DE PREPARO: 10 minutos

VALOR CALÓRICO: 160 kcal por sanduíche

MINI HAMBÚRGUER CASEIRO

INGREDIENTES

2 dentes de alho

250 gramas de carne moída

1 pitada de sal marinho

1 pitada de páprica

1 colher de sobremesa de cheiro verde

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 cenoura pequena

1 colher de sopa de aveia em flocos finos

1/2 cebola pequena

MODO DE PREPARO

Higienize e descasque o alho, a cebola e a cenoura. Corte o alho e a cebola e cubinhos e rale a cenoura no ralo fino. Em uma tigela coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o azeite, o sal, o cheiro verde, a aveia, a cenoura e a páprica, misture até que a massa esteja homogenea. Faça pequenas bolinhas e achate-as para obter hambúrgueres na forma tradicional. Em uma frigideira anti aderente coloque um fio de óleo de canola e grelhe os hambúrgueres. Sirva em seguida.

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

RENDIMENTO: 16 unidades pequenas

VALOR CALÓRICO: aproximadamente 60 kcal a unidade

FALSA MAIONESE

1 dente de alho

1 colher de sopa de molho inglês

1/2 copo de leite desnatado

1 pitada de orégano

1 colher de chá de cheiro verde

1 pitada de açafrão

2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem

1 batata média

1 cenoura pequena

1 pitada de páprica

MODO DE PREPARO

Higienize, descasque e cozinhe os legumes. Bata no liquidificador com os outros ingredientes, se ficar muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento dos legumes. Guarde em geladeira. Validade 5 dias.

OBS: Use no lugar da maionese em lanches, como molho para saladas ou para temperar aves e peixes.

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

VALOR CALÓRICO: aproximadamente 18 kcal a colher de sobremesa

ESPECIAL Semana da Criança - Picolé de iogurte com frutas

INGREDIENTES
PICOLÉ DE MORANGO
8 morangos
1/2 potinho de iogurte natural
1/2 colher de sobremesa de açúcar cristal
PICOLÉ DE MARACUJÁ
1 maracujá médio
1/2 potinho de iogurte natural
1/2 colher de sobremesa de açúcar cristal
MODO DE PREPARO
Bata as frutas com o iogurte e o açúcar (para o maracujá, primeiro bata e passe por uma peneira para retirar as sementes). Coloque em forminhas de gelo ou próprias para picolé. Cubra as forminhas com papel alumínio e coloque os palitinhos. Deixe no congelador por no mínimo 5 horas. Validade = 3 dias.
RENDIMENTO: 14 picolés pequenos
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

ESPECIAL Semana da Criança - Espetinho de frutas com calda cítrica

INGREDIENTES:
8 morangos
10 uvas thompson
1/2 manga pequena
1/2 maçã pequena
1/2 pêra pequena
1/2 maçã verde pequena
1 banana pequena
1 kiwi médio
1 laranja
1 maracujá
cravos da índia e canela em pau a gosto
MODO DE PREPARO

Higienize as frutas. Prepare a calda: esprema a laranja, retire a polpa do maracujá, adicione o cravo e a canela, coloque tudo em uma panela e deixe em fogo brando por 3 minutos, espere esfriar. 

Descasque a manga, a banana e o kiwi, corte banana em rodelas e o restante das frutas em cubos, exceto os morangos e a uvas que ficam inteiros. Monte os espetinhos, variando as frutas. Coloque em um prato grande e regue com a calda. Sirva gelado.

TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
RENDIMENTO: 13 espetinhos pequenos
VALOR CALÓRICO: aproximadamente 40 kcal o espetinho